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红丝绒旋风卷(5/18)
将牛奶色拉油充分乳化
加入蛋黄搅拌均匀。
加入低粉，玉米淀粉搅拌均匀。
将面糊分成两份。
一份与红曲粉混合。
蛋白加砂糖打发。
打成软鸡尾状。
拌入蛋黄糊中。
模具底层先挤上原味的蛋糕胚
再挤上一层红丝绒的蛋糕胚。
用手指来回划出纹路（注意手指要划到底，不然不会出纹路）。
换个方向再继续划出纹路。
烤箱上火190度下火170度烘烤15分钟。
将淡奶油和砂糖打发。
烤好的蛋糕胚放凉备用
还有余温的时候直接卷出形状。
表面装饰上奶油，再装饰上草莓即可。
成品