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可可水光肌蛋糕(3/11)
所有粉类过筛
加入70度的玉米油，快速搅拌均匀顺滑
面糊中，加入一只全蛋，三个蛋黄搅拌均匀，剩余的蛋白放一旁备用
鸡蛋混合均匀后加入炼乳，拌匀，备用
蛋白分三次加入砂糖打发至出现纹路即可
蛋白霜和面糊分两次翻拌均匀
小号纸杯，可以做7个，每个八分满，震出气泡
烤箱135度预热，烤25分钟，焖5分钟
成品
下午茶不错的选择
不容易回缩和开裂