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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉广东菜心(2/11)
菜心去除黄叶,根部撕掉一点,去掉不新鲜的菜梗
大蒜用刀拍一下切碎,菜心泡一泡洗干净
水烧开后加几滴油,一点盐 加油可以让绿叶菜保持翠绿的颜色
把菜心放入锅里,用筷子翻拌一下,2分钟内
冷油放蒜末,小火炒熟炒香
加入蚝油
加入味极鲜酱油
加入蒸鱼酱油
加一点点水,大火煮沸
料汁浇在摆好盘的菜心上
菜心翠绿爽口,蒜蓉喷香,真的很好吃的一道蔬菜