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#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#古早海苔肉松芝心蛋糕(2/11)
低筋面粉，泡打粉，玉米淀粉，砂糖，黄油，牛奶分别称量好。鸡蛋打开，蛋黄蛋清分离。
黄油牛奶微微加热后加入玉米淀粉拌匀。
最后加入低筋面粉和泡打粉。
成飘带状。
蛋清加糖加柠檬汁。
高速打发成小尖角状态。
取吐司模具一个，铺上油纸，底部撒上海苔肉松。
再倒入一半，表面铺上芝士片。再倒入剩余部分。表面再撒肉松。
烤箱开热风，温度145°，时间45分钟。第18分钟的时候，取出容器，给面糊开个口。放回烤箱继续烘烤完成。
出炉后倒扣冷却。
完成