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#2022烘焙料理大赛料理组复赛#肉饼蒸蛋(2/8)
按图片准备食材，开水泡一小把花椒成花椒水，15分钟后捞出花椒留水备用，可以去腥。
所有材料除鸡蛋外放在肉馅中顺一个方向搅拌上劲儿，然后平铺盘底。
鸡蛋洗净，在肉馅上戳几个坑。
小坑中打入鸡蛋，几个鸡蛋戳几个坑哦！
盖保鲜膜上火蒸15-20分钟，具体看你肉馅多少及铺的厚度。
出锅撒葱末红椒碎点缀一下即可。
选用圣迪乐鸡蛋，更营养更健康哦！
挖一勺，好好吃！