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西葫芦肉片(2/9)
准备:西葫芦去掉两头，洗净。里脊肉切片放入豆粉、老抽、水拌匀。
姜片。花椒粒。干辣椒️。小葱切段。
锅置旺火上。锅中放入食油。
姜。辣椒。花椒炒香。
放入肉片快炒。变色后马上倒入碗中。
锅内留余油。
敢入切好的西葫芦炒至熟软、
放入肉片炒匀、这时用小火、
起锅丶装盘、肉片很嫩、入口香～