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重庆鸡公煲#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#(6/6)
所有食材洗净切段备用,三个大鸡腿切块,半小时腌料腌制入咪。
大火倒食用油爆香姜片,蒜头,加腌制好的鸡腿肉,再放入火锅底料一起翻炒。
加干辣椒,小米椒,洋葱,浸泡好的干香菇继续翻炒。
倒入一瓶啤酒大火焖煮收汁。
最后倒入砂锅放金针菇,芹菜继续收汁。
最后放蚝油提鲜,起锅,开吃。