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瀑布拉丝韩式芝士排骨(3/12)
肋排切条状剁小块
用料酒，姜片焯水后清洗干净备用
苹果洋葱切小块
苹果洋葱，蒜，生姜放入搅拌机搅拌成泥
加入蜂蜜，韩式辣酱，蚝油搅拌均匀
拌好的酱料放入肋排中搅拌均匀腌制一小时
锅中少许油，腌制好的肋排放入锅中煎一下
剩余的酱料兑清水倒入锅中，没过排骨
盖上锅盖大火煮开，中火煮45分钟，小火焖煮20分钟后关火焖一会
最后大火收个汁，如果焖煮过程中水量不多就不用收汁，尝一下味道，我就加了一勺糖，其他调料不需要添加！
把煮好的肋排放入烤盘的一边，添加一点汤汁，另一边放入芝士碎，烤盘加热至芝士碎融化
就可以用筷子把芝士绕在排骨上开吃啦！趁热吃哦！