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芋泥千层蛋糕(4/19)
将鸡蛋,牛奶和糖混合拌匀!
加入玉米油搅拌均匀!
筛入低筋面粉搅拌均匀!过滤两遍放入冰箱冷藏片刻备用!
将芋头,紫薯洗净去皮切片蒸熟!
将芋头,紫薯,糖,牛奶加入破壁机打成泥!甜度自己口味增减!太干难打就添加牛奶!
打好的芋泥想要细腻点就过筛!
过筛好的芋泥!
用不粘锅中小火煎熟!
煎好的面皮!
将淡奶油加糖打发好,装进裱花袋!芋泥也装进裱花袋,一个是芋泥加奶油混合一起,装进裱花袋!
准备工具!
放上面皮,抹平芋泥
再放上一层面皮,抹平奶油
再放上一层面皮抹平,一层层的叠起!
叠好面皮,在表面抹上奶油,芋泥!根据自己喜好制作!
制作好的蛋糕装进蛋糕盒子里放入冰箱冷藏保存!
成品
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