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鲜嫩爽滑的香菇蒸鸡腿肉(2/6)
干香菇洗净,泡发。
鸡腿去骨,姜和蒜切成末。
去骨后的鸡腿切块,放入姜末,蒜末,以及全部调味料,放入干淀粉,用手抓粘稠,腌制30分钟。
放入泡发好的香菇,搅拌均匀,放入蒸屉。
待水开后,上蒸屉,中到大火蒸40分钟。
出锅后撒上香葱末,就做好了。