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鸡蛋烙饼(面粉)(4/13)
将葱花切短点,火腿切丁(如果有青红椒可以加一点点青红椒切细丁)
用一个吃饭的碗将适量的面粉倒入碗中,我没有量过,估计四五汤勺的量吧
拿一个鸡蛋打入碗中的面粉
撒点细盐,一点鱼露,一点胡椒粉,进行搅拌
上述搅拌了,再加点进去再继续搅拌(预计是面粉的1.5/3水),如图所示
撒入葱花搅拌
最后撒入火腿丁
全部搅拌好后,把烙饼锅插电,边接电边在烙饼锅中刷点食用油,最后将上述的搅拌好的面粉糊料全部倒进去,均匀平铺
盖锅一分钟后打开撒入芝麻和胡椒粉(这会不要放太多胡椒粉,因为搅拌料的时候已经放了),一共放入烙饼时间是25分钟
底部烙好,翻过来面上朝下再烙一下,一共放入烙饼时间是25分钟
烙饼面上放到底下烙好后再把饼底放到烙饼面上烙一下,烙饼一共,饼底下烙两次,饼面上烙两次就可以了,,一共放入烙饼时间是25分钟
最后上盘
可以做成这样的摆盘也不错的