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梅肉叉烧(2/3)
买猪梅花肉，根据纹路分割成合适的大小，用李锦记叉烧酱、大蒜末、老姜片、耗油、生抽腌制，包保鲜膜冰箱冷藏过夜。第二天拿出来电饭煲煮饭程序煮一次。
电饭煲煮饭程序煮后把肉拿出来，刷上煮制过后剩余的料汁，进空气炸锅180℃十分钟。翻面继续刷料汁再烤十分钟。
稍微冷却后切片装盘，浇一点料汁再肉上，裹生菜吃非常美味。