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清甜美味椰子鸡，简单好做(5/7)
文昌鸡清洗干净切块，加一点料酒焯水后捞出洗净，老椰子和椰青砍开，倒出椰子水，挖出椰子肉，取老椰子肉煮汤，嫩椰肉可以出锅前放入也可以直接吃掉。
姜片，椰子水，鸡块，红枣放入煲仔锅
选DIY模式，最大火力烧开转中小火煲30分钟，再放入枸杞煮5分钟出锅
鸡肉鲜嫩多汁，清甜可口，可蘸料食用
蘸料:蒜蓉，青柠汁，沙姜蓉，小米辣，生抽和香醋。
成品
成品