#2022烘焙料理大赛料理组复赛#鸡蛋芝士全麦饼早午餐(6/12)
全麦饼,鸡蛋,芝士片,火腿片开始了。(另外准备好一些水果和咖啡)
今天选择的是圣迪乐无菌可生食鲜蛋,将蛋打入小碗中备用。
不粘锅加热加,喷少许食用油用,倒入鸡蛋,小火煎,快凝固时撒点黑胡椒盐,盖好盖子关火焖一小会儿,这样蛋黄刚刚好。
取出火腿片一分为二。
接下来取出全麦饼,放上鸡蛋再摆放好火腿片。
芝士片放上面。
边边向里折叠。
放入锅中小火加热一小会儿,芝士片微化,饼皮变软,这样口感刚刚好。
取出稍等下再从中间切开。
摆盘:事先准备好的水果:黄桃,坚果,葡萄,奇异果,家里有什么就放什么随意,再配一杯黑咖或拿铁,一份早午餐很快就完成了。
近视一下:芝士片微化,鸡蛋黄凝固状态了,是不是很想吃呢,动手吧。
成品。