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#袋福到万家#东北蒜茄子，预防病毒感染(4/9)
选一些茄子，尽量用小点的茄子洗干净，备用。
大火把茄子蒸熟。 茄子可以用筷子穿透就熟了
茄子要放到干净无油的盘子晾凉。 一定要凉透。
茄子中间撕开
一颗大蒜剥皮
放入蒜臼。 放入盐和味素捣碎
这样细腻黏糊糊的才好。 个人觉得蒜臼捣出来的蒜味道好。
用小勺子涂抹茄子
茄子放冰箱腌制5天就好了。