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#米饭最强CP#清炒奶白菜(4/8)
白菜掰开，用淡盐水浸泡20分钟左右，洗净控水，大的叶片用手从中间掰2瓣。
葱姜蒜切碎。
一小块五花肉切片，炒白菜加猪油更香，没有猪油就切几片五花肉提香，量不要多，不用也可以。
热锅凉油，油微热，放五花肉，炒透明，炒出油脂。
放入葱姜蒜，炒香。
放奶白菜，大火翻炒，炒至断生后，加蚝油、盐，炒至奶白菜软透，出锅。
碧绿清爽，清甜可口，上桌秒光。
奶白菜具有清热除火、解毒、亮发、提高免疫力、明目、健脾、和胃、润肠、壮骨、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射等功效。