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#米饭最强CP#青椒烧咸鱼(11/12)
咸鱼用凉水泡上1小时，清洗干净，用厨纸擦去水份
准备辅食材：线椒、泰椒、大葱大蒜，都处理好
锅烧热加入油
依次摆放好咸鱼，中、小火煎至一面定型，定型前不要翻动，容易粘锅
煎至到两面金黄
加入没过大半咸鱼的水，加入胡椒粉
加入葱和蒜搅拌均匀，小火炖3分钟
加入泰椒和线椒翻炒至断生
加入1点点香油就关火
搅拌均匀就出锅
咸鱼咸味醇厚，烧进了线椒和泰椒的辣很是可口
又是一道下饭菜