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红烧鸡翅(1/7)
鸡翅背上划上两刀，焯水后捞出洗净
冷锅下油、糖炒出糖色
糖色出来后倒入鸡翅翻拌均匀
加八角、桂皮、香叶炒匀后加水没过鸡翅
加盐、生抽，大火烧开后加料酒
小火煮25分钟左右即可出锅
淋上汤汁，撒上葱花即可