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#米饭最强CP#老北京炸酱面(8/10)
葱姜蒜切末
黄瓜切小丁
锅里热油下锅葱姜蒜爆香
放入肉沫翻炒 加入料酒和生抽
放入甜面酱 比例自己掌握好
翻炒10分钟左右 加入一点点热水
放入黄瓜丁继续翻炒3分钟 关火完成酱汁
基本上是这样的稠度
另起锅下面条
剩余的黄瓜擦丝 面条盛出 酱汁和黄瓜丝放入 搅拌均匀 完成