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#米饭最强CP#炒凉粉(5/8)
凉粉切块。
准备葱末，蒜末，洋葱丝。
准备料汁：生抽，山西老陈醋，盐，白糖搅匀。
黄豆酱➕甜面酱搅匀。
红油五成，放入葱末，蒜末，洋葱丝煸香。
倒入料汁和黄豆酱，甜面酱。
倒入凉粉，搅拌均匀，炒三分钟左右，时间根据凉粉的量决定。
炒好了，出锅盛盘。撒点香菜和孜然粉。