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鲜香嫩滑好下饭，酱爆西葫芦(2/7)
西葫芦洗净对半切开，再切成细条，撒上盐腌出水分，用清水淘洗干净
蒜瓣切末
一勺蚝油，一勺老抽，少许鸡精，少许白糖，半勺淀粉，少许清水，搅拌备用
油热放入蒜末爆香
放入西葫芦，翻炒均匀
倒入调好的料汁，熬制浓稠出锅
酱爆西葫芦就出锅啦！