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#未来航天员-健康吃蛋#大米戚风蛋糕(7/11)
准备食材备用
蛋黄中加入多力玉米油和牛奶搅拌均匀
加入粘米粉
搅拌均匀
蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至干性发泡
取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
再倒回到剩余的蛋白霜里，同样的手法翻拌均匀
倒入六寸中空模具，中震几下震出大气泡
送去好的烤箱，上下火150度烤40分钟烤好取出，倒扣晾凉，然后脱模
切成块即可以食用
淋上奶油装饰又增加风味，好看好吃