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孜然烤凤爪（烤箱）(1/10)
鸡爪洗净
生姜、葱、料酒 焯水煮30分钟
鸡爪稍微开裂这样就可以了
过凉水
盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、油
孜然粉、芝麻 拌匀
烤箱预热200度 刷油
200度烤10分钟
撒上葱花
软烂入味 入口即化