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#大喜大欢喜烧烤店#豆角烧肉，家常菜(4/4)
豆角洗干净切成长条，五花肉切成硬币那么厚的片，蒜用刀拍裂开了，葱段，姜片，八角2个
锅烧热倒入油烧热倒入五花肉炒熟，炒至五花肉微微发黄，肥肉里的油脂炒出来。放入八角葱姜蒜（蒜放一边留一半备用）炒香之后把豆角倒进去。
豆角炒至断生之后倒入老抽和生抽酱油，料酒炒香之后加水，漫过豆角就可以了，开始调味白糖，盐，胡椒粉，盖上锅盖烧5分钟左右放入鸡精剩下的大蒜之后开始收汁。收至汤汁变得浓稠就可以出锅了。
这道简单的家常豆角烧肉就好了。