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德式猪扒包(11/24)
冷冻的猪扒不用解冻直接放入烤盘200度15分钟。烤好后冷却一切两。
除黄油和盐以外的材料全放入和面机里。
15分钟后加入黄油和盐继续搅拌15分钟。
手套膜。
发酵两倍大即可。(根据实际温度发酵哦)
发酵好的面团分60克左右一个面团,放入冰箱冷冻20分钟。(你没有看错,是冷冻哦)
冷冻好的面团擀长和模具长度一样即可,放入模具中,往模具中间放哦!
依次放入模具中。
放入冷却好的猪扒,放在中间。
二发两倍大(根据实际温度发酵)
表面刷上全蛋液。
猪扒两边挤入沙拉酱。
在挤上番茄酱或者黑胡椒酱。(我家小朋友不吃辣,所以做了4个番茄酱4个黑胡椒的哦!)
放入提前预热好的烤箱,上下火190度18分钟。
出炉啦!~
可可爱爱的猪扒包。
表面可以刷点蜂蜜水或者玉米油(玉米油少少刷哦)
适量干葱花。
成品。
成品。
成品。
出炉我家小朋友一口气吃了两个,一边吃一边说好好吃。
猪扒多汁,面包松软,
放入包装袋。