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#橄想橄做,就是中国味#鸡胸肉虾仁烤时蔬(3/15)
首先将鸡胸肉切成大块放入盘中,加入1勺红烧酱油、1勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉和少许盐还有适量的黑胡椒碎。
抓拌均匀腌制半小时左右。
提前剥好的虾仁也加入少许盐和黑胡椒碎、料酒。
也抓均匀腌制好备用。
再将贝贝南瓜、胡萝卜、玉米、西兰花、鲜香菇和圣女果一起洗净沥干水份再切成块备用。
奶锅中加入适量清水大火煮开后把西兰花提前焯水半熟捞出。
然后把所有蔬菜都倒入沙拉盆中。
加入橄榄油、盐和黑胡椒碎。
充分搅拌均匀即可,烤箱也提前用195度预热10分钟。
先将调好味的贝贝南瓜、鸡胸肉、玉米和香菇、西兰花放入铺了锡纸的烤盘中。
将烤盘放入预热好的烤箱中层上下火195度烘烤20分钟。
烤制20分钟取出烤盘再加入圣女果和虾仁铺平,在蔬菜的表面再轻轻的喷上少许橄榄油。
再次放入烤箱继续195度烘烤10分钟左右即可。
烤好出炉,鸡胸肉和蔬菜的香气融合口感层次都有了升华,比起单纯的吃鸡胸肉要好吃太多了。
粉糯又香甜的南瓜还有虾仁哦,减脂也可认吃到如此惊艳的美味,真的是太幸福了!