面包糠炒虾(
3
/12)
200克虾洗净，这里有12只
给虾理发后，碗中加入葱姜料酒两勺，盐1茶匙，糖2茶匙，白胡椒粉少量，给虾深度按摩后放冰箱清凉一下
半个大蒜剥皮分解切末
蒜末清水浸泡，小葱撕成四公分左右段
给虾裹一层淀粉，差不多就行了
热油下锅炸虾
炸成这样捞出控油
另起一锅，凉油下蒜末（控干水），喜欢花椒的可以再下个三五粒花椒增加风味，我这里油放多了
蒜末金黄后，下黄面包糠
加入虾翻炒均匀
加入一茶匙盐，葱段，翻炒均匀即可出锅
出锅随意摆拍
