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就这话梅排骨,我能炫个不停‼️(3/4)
1️⃣排骨冷水下锅,加入姜,葱,料酒,煮出沫捞出。 2️⃣放入油和冰糖炒出焦糖色,再倒入排骨,翻炒上色 3️⃣两勺生抽一勺蚝油少许鸡粉,翻炒入味,然后再加入香料好话梅
4️⃣加水没过排骨,中小火焖30分钟左右
收汁、撒芝麻就完成啦
酥酥软软的,骨肉分离,实在是太香了