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#味达美·名厨汁味正当夏#肉丝豇豆(4/6)
老妈种的豇豆摘一把,清洗干净掰成长段。一定要先清洗再掰成段,否则营养会流失,而且吃起来水水的
锅中放油,放入瘦肉丝炒变色,放葱姜炒香
加料酒,生抽,蚝油,花椒粉翻炒出香味
放入豆角,翻炒变色少加一点水,稍微闷一下
豆角熟了加适量盐翻炒均匀就好了
自己种的豇豆吃起来肉肉的,口感比买的那种翠绿的要好很多