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番茄巴沙鱼(7/7)
将巴沙鱼用厨房纸按去表面水分，然后切成块状，加入盐、料酒、胡椒粉，干淀粉抓匀腌制十分钟；
将番茄切成块，洋葱切小块；
不粘锅中倒入油，将鱼块逐一放入，煎至两面微黄；
锅中再倒点油，下洋葱、番茄煸炒至番茄变软，然后加入生抽；
醋、糖、番茄沙司和适量的水煮滚；
倒倒入煎好的鱼块，翻炒均匀至汤汁浓稠就可以出锅了；
最后撒上葱花即可上桌，酸酸甜甜很开胃~