土豆和胡萝卜切小块放在蒸锅里蒸，切的越小越好，这样容易熟，不然一整个的直接蒸时间会很久

蒸好后会特别烫，等到稍微凉一些过后再带上手套，两只手一起捏已经煮软的土豆和胡萝卜，可以不用捏那么那么细，留一点颗粒的会更好吃～看自己的口味～

油热后，切好的胡萝卜丁、芦笋丁、蒜、猪肉肠丁、辣白菜丁翻炒，炒一会儿放入之前捏好的土豆泥和胡萝卜泥～继续翻炒，最好用平底锅，混合好了以后就可以装盘了，放进盘里后用铲子就可以顺着把土豆泥弄成圆形的，最后撒点芝麻就ok了