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红烧狮子头(3/7)
葱姜蒜、木耳、香菇和洋葱切碎
将肉剁碎，加入两勺盐、两勺酱油、两勺料酒、半勺老抽、半勺海鲜酱，加入两个鸡蛋黄
将蘑菇木耳加入肉糜中
将肉弄成肉丸放进油锅炸至定型
将洋葱炒香放进盘子，撒上黑胡椒放入微波炉加热一分钟后备用
将葱姜蒜放入锅中炒香，加入一勺盐、一勺酱油、一勺料酒、半勺老抽、半勺海鲜酱、十颗冰糖，放入热水后放入肉丸小火焖20分钟
最后放入淀粉水大火收汁后摆盘