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#丘比小能手料理课堂#蓝莓山药泥(5/7)
铁棍山药削去皮洗净
切小段，锅中水开放入锅中隔水蒸15分钟左右
把丘比蓝莓果酱舀入2大勺到碗里，果酱比较浓稠，挤入适量蜂蜜和清水调和均匀备用
山药蒸熟，加入适量白糖和少许盐把它压出泥
装入一个好看的盘中，把土豆泥堆成山形，再用叉子刮出纹路
也可以把山药泥装入裱花袋挤出漂亮的造型
把调好的蓝莓汁淋在山药泥上即可。山药的绵软裹着蓝莓酱的酸甜，这口感太绝了！