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苹果全麦面包(减脂餐)(20/20)
除了黄油,将所有粉类和牛奶加入面包机揉面(没有面包机的用厨师机或者手揉都可以)
揉到差不多成团,加入黄油(加一点点黄油是为让面团光滑不粘手,对减脂影响不大哦)
揉至面团光滑
发酵一小时以上,至两倍大
发酵的时间准备馅料,一个苹果去皮切丁,加入代糖,空气炸锅180度烤10分钟
翻一下,加入柠檬汁,160度再烤10分钟
苹果馅料加入一勺肉桂粉,搅拌均匀
发酵好的面团,撒干面粉,搓成长条
分成八份
压扁
舀一勺苹果丁,像包包子一样包好馅料
放入烤碗中(一个小苹果的量大概包5个)
剩下得包一层肉松再加一点低卡芝士片(一片芝士片分三份)
放入烤盘中(为区分肉松的我划了点花刀,根据自身喜好割花纹即可)
二次发酵20分钟左右
烤箱170度20分钟(根据自家烤箱脾气适量调节温度及时长)
烤好出炉
用茶叶吊坠一下当苹果杆
撕开看,完美
肉松芝士的也完美,芝士还有爆浆的口感哦,一起来试试看吧