1. 称量好所有食材，将黄油切成小块，室温软化成牙膏状；
2. 除黄油、盐以外，所有材料用厨师机低速搅拌2分钟，中速4分钟，高速1分钟；
3. 加入软化的黄油、盐，继续搅拌。中速3分钟，高速3分钟；
4. 将面团收圆后，放入容积1升的保鲜盒，基础发酵50-60分钟；
5. 分割成2个250克的面团，盖保鲜膜松弛10-15分钟；
6. 取1个面团擀成方圆型，像叠被子一样把面团折叠成长条状，压薄底边，从上向下卷起，使面团表面略有紧绷的感觉，捏紧收口，放入450克吐司盒，盖保鲜膜；
7. 最终发酵70-80分钟，温度32-35度，湿度70-80%；
8. 发酵到55分钟时，预热烤箱：上火170度，下火200度；
9. 发酵到9分满，放入烤箱最下层，烤30-35分钟；
10.中途根据上色情况加盖锡纸，防止表皮颜色过深；
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