炒三丁(5/6)
香肠切丁。
豌豆清洗干净，沸水中加一丢丢盐和几滴油倒入豌豆煮熟断生沥干水份。
平时煮玉米一大锅，吃不完的剥下按顿装保鲜袋放冰箱冷冻，炒菜和打浆很放便。
锅里添食用油煮沸开小火加入切好的姜、蒜和葱炒黄爆香。
加入香肠和豌豆炒一炒。
加入玉米粒、食盐和生抽翻炒入味，炒干了加一丢丢开水，最后加鸡精出锅装盘。