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南瓜紫薯饼(2/10)
紫薯,南瓜上锅蒸20分钟,南瓜忘了拍照了
紫薯压成泥,紫薯有点干加点牛奶再加点白糖
南瓜压成泥加糯米粉揉成团,我用的贝贝南瓜比较粉糯而且水分比较小,加糯米粉的时候就不会加很多了,南瓜很甜没有加糖。如果有亲用的是那种老南瓜记得挤下水分,不然一袋糯米粉也不够你用的。
芝士片切小块,放紫薯泥里团成小丸子
南瓜糯米粉分成七份,当然你也可以多做点,我喜欢现做现吃的,如果你嫌麻烦的可以一次多做点放冰箱速冻想吃的时候拿出来就行
南瓜压成饺子皮一样的大小,包裹住紫薯
像包汤圆一样的包好
压扁它撒上黑芝麻
下锅煎成两面金黄,南瓜饼中间鼓鼓的了就熟了。
铛铛铛,开吃。里面的芝士会拉丝的,可惜我光顾着吃了忘记了拍照,下次再做的时候补上图片。