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低脂又美味的豆乳盒子(4/24)
太香太香啦！好吃到停不下来！
主要原材料，少了淡奶油，在冰箱冷藏，忘记一起拍照
蛋黄中加入色拉油，10克细砂糖，豆浆
搅拌均匀后筛入低粉，切拌至无颗粒状
蛋白中分三次加入30克细砂糖，打发
到小弯钩状态
取1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
蛋黄糊重新倒入蛋白中切拌均匀
倒入烤盘，摇匀
烤箱中层160度23分钟
取出晾凉
制作豆乳酱，蛋黄中加入细砂糖
筛入低粉
加入豆浆
坐热水搅拌均匀至粘稠糊状
奶油奶酪打发至细腻无颗粒
加入豆浆糊，
打均匀
淡奶油加入细砂糖
打发
淡奶油和豆乳酱装入裱花袋
开始装豆乳盒子，一层蛋糕胚，一层豆乳，一层淡奶油，重复两次
筛上熟黄豆粉
美美哒！冷藏一小时后更好吃！