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#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂又爽口的凉拌土豆丝(8/15)
土豆去皮洗净、胡萝卜去皮洗净、蒜香菜，调料备用
土豆切成细丝
多洗几遍去掉洗掉淀粉，再泡一会
胡萝卜切成细丝，香菜切成段备用
蒜切成小粒放在碗中，辣椒切成细丝也放下碗中
锅中放入适量的清水大火烧开后放入土豆丝焯水，焯水时加入少许白醋去除豆腥味让土豆丝更脆爽
胡萝卜也炒一下水（胡萝卜可根据个人喜好选择焯不焯水）
土豆丝捞出后过凉水然后捞出控干水分
锅中倒入少许油烧热
然后浇到蒜末和辣椒丝的碗中
挤入香醋调味汁（我用的是冠利经典香醋调味汁）
再加入香醋、生抽和少许盐调味然后搅拌均匀
把土豆丝和胡萝卜丝放在容器中，加入调好的料汁
拌匀后乘入盘中撒上香菜，鲜爽脆口夏季餐桌上不可缺少的一道凉菜
无论是配米饭还是煎饼馒头都会拯救食欲不佳的味蕾