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#解腻开胃就吃它#手撕柠檬鸡(1/7)
琵琶腿(也可以是大鸡腿),冷水放入锅中,加入葱,姜,料酒,八角,香叶,白芷煮熟 大概20-30分钟左右
煮熟的鸡腿放入冰块中,肉质会紧实口感更好,没有冰块的放入冷水中即可
鸡腿凉了之后撕成小块备用
蒜末,小米辣,葱花,辣椒粉,五香粉放入碗中,淋上热油,
放入图片上的调料搅拌均匀
直接吃不用腌
如果想吃冰冰凉的那种,放入冰箱冷藏1小时,汤汁会凝固成冻,也是很好吃的,这个看个人喜好。