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#解腻开胃就吃它#剁椒鱼头(6/7)
鱼头对半切，加入姜葱，料酒，盐腌制15分钟去腥味 准备姜蒜沫，剁椒，青椒粒
倒油，把姜蒜青椒炒香后在加入剁椒，放耗油，鸡精，白糖，蒸鱼豉油炒香
炒成这样就备用
碗底放入姜片，葱段，把鱼头放上去，在把剁椒平铺上去，上锅蒸上25分钟
把面煮熟
把面放在一边，鱼头上放葱花，烧油淋上去，激发出香味
夏天来了，没胃口的可以尝试这道菜，绝对胃口大开。