食材和工具：土格曼富硒面粉330克｜3克酵母｜熟芝麻
葱花｜胡萝卜丁｜170克温水｜30克植物油
调味
麻辣香锅粉2克｜小鲜侣调味汁20克
锅具
鹅妈妈钛晶锅
油酥：碗中舀入30克富硒面粉、2克麻辣香锅粉（不喜欢辣的也可以换成五香粉）、10克小鲜侣、30克植物油搅拌均匀；
碗中舀入300克富硒面粉、3克酵母、萝卜丁、葱花、挤入10克小鲜侣调味汁（面粉麦香浓郁、用来烙饼、做饺子、包子馒头都不错）；
揉成偏软的面团，不用醒面揉成条状分成7个剂子，1个大面剂6个小面剂，
每个面剂擀开擀薄，大面剂擀成大薄饼，剩下的6个小面剂擀成小薄饼；
底部先放上大的饼胚，中间涂抹上油酥，再盖上一张小饼胚，重复这个步骤；
依次放上剩下的小饼胚，每层都涂抹上油酥，最后一张擀大一些盖上；
提起底部大饼胚的空余部分包裹住上面的饼胚，如图所示；
交接面朝下放置，表面刷上清水按压上些许熟白芝麻来增香；
放入鹅妈妈钛晶锅中温室醒发两倍大，水开上汽蒸15分钟，关火焖2分钟；
学会这做法，不怕馋不到挑食娃儿，每一层都镶嵌着营养的蔬菜丁，咸香和暄软的层层递进，比香煎花卷还美味呢；
如果想要口感更香，可以慢煎至底部酥香；饼芯吸收了蔬菜丁的鲜香，柔软而细腻；家里的挑食娃儿也爱吃，推荐你们安排上；
安装App
