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#解腻开胃就吃它#花蛤丝瓜汤(13/14)
准备食材备用
花蛤中加入适量盐和香油，再加入没过花蛤的水，浸泡1小时
丝瓜削皮
切滚刀块
加入适量盐，腌制片刻
大蒜拍碎，葱白切粒，姜切丝
花蛤泡好后再次清洗干净
起锅烧油，下入葱姜蒜爆香
下入花蛤翻炒均匀
加入适量的水，大火煮开
水烧开后，加入丝瓜煮至断生
然后加入适量盐，鸡精，五香粉调味
翻拌均匀即可出锅
成品图！