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#解腻开胃就吃它#零失败的凉拌豇豆(4/7)
豇豆清洗干净。
锅中放水，水开放点盐和油，这样可以保持豇豆的翠绿，放入豇豆煮熟。
捞出过凉水控干水份，放入盘中，放上蒜末和辣椒丝。
锅中放油，放几粒花椒炸一下捞出。
将热油浇在蒜末辣椒上。
放入一勺醋、一勺生抽、一小勺糖、适量的盐、一小勺鸡精和一小勺香油。
拌均匀就可以了，清爽、开胃的一道家常菜。