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#解腻开胃就吃它#油泼辣子(3/6)
准备调料：辣椒面＋孜然粉＋鸡精＋花椒粉＋五香粉＋白芝麻＋盐
锅中放油，加入葱段＋姜片＋花椒粒＋八角＋洋葱＋香叶＋香菜，加热
等香料炸至焦黄，捞出，留油！
关火后停3分钟，分次把油加入到拌好的调料中，加一次油拌匀在加油，不要一次把热油到进调料中，回糊！！
加完后，放凉，红油就出来了！
然后装入瓶中保存，夏日必备！凉拌菜，凉面必不可少！嘎嘎香！