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糖醋莲藕、超级简单、好吃清甜(10/12)
莲藕两节、一斤、这个季节的藕非常的嫩、凉拌、炒了吃都可以
除去外皮、一个小米辣
切薄薄的片
藕片切好后用白醋浸泡一会儿
浸泡后的莲藕沥干水分、一个蒜拍碎切末、小米辣切圈备用。
锅中放入适量的香油
油热后放入、小米辣、蒜未煸香
加入藕片、翻炒、盐少许
炒制变色加入适量的白糖翻炒
在加入一勺白糖、翻炒、这个糖的多少安个人喜好、喜欢吃甜的就多加一点。
翻炒均匀放少许鸡精调味即可
装盘开吃