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#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕(2/13)
准备好食材
芒果洗净切丁打成芒果泥
吉利丁片冷水泡软，加入芒果泥中，低温加热融化，加入打发至六分的淡奶油，搅拌均匀。装入裱花袋。饼干碾碎，可以挤到蛋糕模具，也可以
放入芒果丁
再盖一层慕斯液
冷藏结好后进行表面装饰
吉利丁和芒果混合液做镜面
倒好后放蓝莓点缀
放冰箱冷藏凝固后脱模
放清香木装饰即可
也可以放消化饼干碎装饰
加芒果丁
放上叶子更好看啦