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#解腻开胃就吃它#酸甜开胃 | 椰蓉山楂球(12/12)
山楂放在盐水中清洗干净
用勺子炳把山楂尾部挖掉
然后锅里加入没过山楂的水，大火煮开3～5分钟
捞出投凉，再把山楂的籽和筋去掉
然后把山楂放入料理机，加入适量的煮山楂的水，打成山楂糊
倒入不粘锅，加入白砂糖，小火不停地翻炒
炒至粘稠的糊糊，山楂糊全部抱团，盛出晾凉
晾凉后，手上抹黄油或戴手套，揪一块揉成球
粘一层白砂糖
再粘一层椰蓉
酸爽开胃的山楂椰蓉球就做好了
成品图！