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菠菜绝佳新吃法 | 肉酱菠菜(2/6)
沸水中放入食用盐和食用油，这样焯水的青菜颜色会更加鲜嫩漂亮
放入洗净的菠菜，焯水1分钟左右后捞出，攥干水分摆在盘中备用
炒锅内放入少量食用油，油热后放入蒜末爆香，然后放入猪肉馅，快速翻炒至肉馅变色
继续放入豆瓣酱、蒸鱼豉油，充分翻炒均匀
放入牛肉粉，翻炒均匀，最后放入水淀粉，炒至汤汁变粘稠即可
将炒好的肉酱淋在菠菜上即可