食材备用，新鲜牛蛙切块（大小尽量均匀），葱切段，姜切片，蒜粒对半切，香菇切块，西兰花切块。
葱姜蒜爆出香味后，将沥干水的牛蛙倒进去，一开始别急着搅拌，先让一边的肉肉有点微焦定型后再拌匀继续煎。
等基本带点焦黄了之后，加入符合自己口味的火锅底料，我是用的海底捞的牛油火锅底料的5分之2左右的量，根据自己食材的多少加入适量的底料。
火锅底料化开后，可以适量的加点酱油增香。然后加入香菇和西兰花，等到香菇西兰花都熟了就可以起锅啦。
简单又好吃了麻辣牛蛙就做好啦！！！里面的配菜不是固定的，手边有什么菜都是可以利用起来加进去的，狂推加土豆，很好吃！！！！快快试试叭。有啥问题欢迎评论噢，看到回回复的。
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